شباب و صبايا غٍـزةٍ
بسم الله الرحمن الرحيم
أهلا وسهلا بك يا أيها الزائر/ة .................................................إذا كنت زائر جديدفارجو التسجيل في منتدى شباب و صبايا غٍـزةٍ
شباب و صبايا غٍـزةٍ
بسم الله الرحمن الرحيم
أهلا وسهلا بك يا أيها الزائر/ة .................................................إذا كنت زائر جديدفارجو التسجيل في منتدى شباب و صبايا غٍـزةٍ
شباب و صبايا غٍـزةٍ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» قصة سيدنا ابراهيم علية السلام كاملة
 طريقة عمل الكيك بالصور  Emptyالإثنين يوليو 02, 2012 1:46 pm من طرف Admin

» قصة سيدنا آدم ((من ولادته إلى دفنه على يد الملائكه )) كاملة
 طريقة عمل الكيك بالصور  Emptyالإثنين يوليو 02, 2012 1:44 pm من طرف Admin

» الترحيب
 طريقة عمل الكيك بالصور  Emptyالأحد يوليو 01, 2012 11:42 pm من طرف Admin

» مجموعة توقبع مختلفة
 طريقة عمل الكيك بالصور  Emptyالأحد يوليو 01, 2012 5:59 pm من طرف Admin

» مشكور حلو
 طريقة عمل الكيك بالصور  Emptyالأحد يوليو 01, 2012 5:57 pm من طرف Admin

» بدك تعرف حالك مجنون..ادخل هووووون
 طريقة عمل الكيك بالصور  Emptyالأحد يوليو 01, 2012 5:55 pm من طرف Admin

» صور العجاب السبع وموضوع عنه
 طريقة عمل الكيك بالصور  Emptyالأحد يوليو 01, 2012 5:54 pm من طرف Admin

» طرق تدريس العلوم
 طريقة عمل الكيك بالصور  Emptyالأحد يوليو 01, 2012 5:39 pm من طرف Admin

» طريقة عمل مكرونة بالمشمله
 طريقة عمل الكيك بالصور  Emptyالأحد يوليو 01, 2012 5:38 pm من طرف Admin

القران الكريم



اضغط هنا من فضلك

مع تحيات/ابو خالد

مكتبة الصور
 طريقة عمل الكيك بالصور  Empty
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
التبادل الاعلاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin
 طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_rcap طريقة عمل الكيك بالصور  I_voting_bar طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_lcap 
ملكة الثلج
 طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_rcap طريقة عمل الكيك بالصور  I_voting_bar طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_lcap 
ابو العز
 طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_rcap طريقة عمل الكيك بالصور  I_voting_bar طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_lcap 
الملك المجهول
 طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_rcap طريقة عمل الكيك بالصور  I_voting_bar طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_lcap 
فراشة الامل
 طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_rcap طريقة عمل الكيك بالصور  I_voting_bar طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_lcap 
لحظة صمت
 طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_rcap طريقة عمل الكيك بالصور  I_voting_bar طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_lcap 
زهرة الربيع
 طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_rcap طريقة عمل الكيك بالصور  I_voting_bar طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_lcap 
محمد
 طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_rcap طريقة عمل الكيك بالصور  I_voting_bar طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_lcap 
العشق الممنوع
 طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_rcap طريقة عمل الكيك بالصور  I_voting_bar طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_lcap 
الجنرال
 طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_rcap طريقة عمل الكيك بالصور  I_voting_bar طريقة عمل الكيك بالصور  I_vote_lcap 

 

  طريقة عمل الكيك بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Admin
نائب المدير
نائب المدير
Admin


عدد المساهمات : 226
نقاط : 50707
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/02/2011
العمر : 28

 طريقة عمل الكيك بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكيك بالصور     طريقة عمل الكيك بالصور  Emptyالإثنين مايو 30, 2011 12:43 am

طريقة عمل الكيك - طريقة عمل
الكيك بالصور


كثر الحديث عن
التزيين وخبز الكيكات

احببت ان اضيف شيئا بسيطا كبداية لالى الخطوات نحو
الاحتراف في التزيين

سابدء من الكعكة الى تقديمها


المهم نحتاج الى كيكة الزبدة CLASSIC YELLOW
BUTTER CAKE


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-e0256b5f1a


المقادير
3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات

1ملعقة واحدة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة
بحرارة الغرفة

4 بيض
املعقة
فانيلا

1 كوب حليب
2/1- 1
كوب ونصف سكر


الطريقة
نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم
جانبا


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-a1b727f5b5

نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي
لمدة 5 دقائق



 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-d7ddb496eb

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-8fffc16313

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-32649ed6cb
نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخخفق جيدا بعد كل بيضة



 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-97ad746612

بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق
بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين


يتبع


afro afro afro afro
تابعي طريقة عمل الكيك - طريقة
عمل الكيك بالصور


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-f19a684d90


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-43c2f8cffc

هكذا يكون شكل الخليط
النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى ان تستوي او
ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان
تزين


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-6b2b427348

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-2387980d08

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-475fe2d81b

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-74b5a3f5d2

طبعا هذي الطريقة ممكن
تكون حتى للكاب كيك



 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-7226c8bc34

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-2ff37e9706

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-02624ebd22

يتبع

afro afro afro afro



كريمة الزبدة لتغليف
Buttercream
Frosting



 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-70a8e9d1d9

4/3اثلاث رباع الكوب
زبدة بحرارة الغرفة
6 اكواب سكر بودرة

8/1 قليل
ملح

1ملعقة فانيلا
2ملعقة كورن
سيراب

3/1 ربع كوب( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب
المطلوب)

الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة
ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير

بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي
خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير
جيدا


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-379d67cb4a

نخفق الزبدة في طاسة
على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين كرميمة
المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-70226526f2


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-965682e14f


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-0a92b4f6ae


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-1c12873597

ثم نستمر بالخفق لى ان
ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن سيراب ونخلط
جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او
سوداء في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء



 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-ad1a2f8078

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-d964d61d86


يتبع


afro afro afro afro




طبعا الصورة الاخيرة في المشاركة السابقة كانت شكل لكريمة النهائي


لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته
السوداء وبهذا الشكل


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-e56daf8af2

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-7533f878c0

وهذي تكون طريقة لكريمة
بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان
المطلوبة

ننتقل الى طرق التزيين البسيطة (طبعا انا تعمدت انزل الصور باحجام
كبيرة عشان تكون واضحة وكل خطوة شارحة نفسها )

بالفرشاة نقوم بالمسح
على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم

مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا
يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة



 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-28f9922e8c

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-d7fb2ece92

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-be79c6abd3

نبلل الكيك بقليل من
السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او
مربى


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-2c67af0743

مثل ماقلت ممكن بدل
الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا



 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-7a721ea491

ناخذ الكيكة الثانية
ونقوم بفرشها نفس الاولى


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-1afd8f9336

ثم نضعها على الكيكة
الاخرى


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-52e93d2c3e

يتبع



afro afro afro afro



اهم شي في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس
السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
(تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك
)



 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-f3b4c4357f

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-e3583607e0

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-b889422791

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-81ffdfb7ce

وبالملعقة حاولى ان
تجعلي لكريمة كقمم


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-2498a48a42

هذا الشكل البسيط وانتي
اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك انت
وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-69deda10de


يتبع





ان احببت جوانب بخطوط جميلة استخدمي هذه الاداة او حتى شوكة ثم تزين
بحباة الفراولة وهذا يكون الشكل البسيط الثاني


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-3776dec68a

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-d1030adfeb

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-731ad401f7

او ان تزيني السطح
بالشكولاته ويعطيها رونقا وجمالا وعلى الحواف رشي عليها موسيليني (حباة التزيين
السوداءالطويلة لي تجي بعلب هي متوفرة بكل البقالات
)


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-0cb1ec0ce7

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-8c05527848


يتبع



afro afro afro afro






او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه
)


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-39b883107b

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-0a2277ce9e

او ممكن اضافة لون
الطعام الى الكريمة


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-af9997eba1

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-f10d9de5c7

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-a5ac8ff64d

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-246a965549

وزيني بها الكيكة بهذا
الشكل


 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-d0459ad5f8

 طريقة عمل الكيك بالصور  Domain-65820396a2

بالعافيه
عليكم


وانتظرونا قريبا مع طبخات جديدة























الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sbaea-gaza.roo7.biz
فراشة الامل
عضو مميز
عضو مميز



عدد المساهمات : 76
نقاط : 49666
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/04/2011

 طريقة عمل الكيك بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيك بالصور     طريقة عمل الكيك بالصور  Emptyالسبت يونيو 04, 2011 2:36 am

شكرا كتير وبارك الله فيكم Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكيك بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة مكرونة البيتزا بالصور
» طريقة عمل مكرونة بالمشمله
» معلومات عن الطيور بالصور
» كيف تشم وتتذوق ؟ الشرح بالصور
» كيف تعمل الكلية ؟ الشر بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب و صبايا غٍـزةٍ :: ***منتديات حواء ولاسرة*** :: الطبخ و المأكولات ~-
انتقل الى: