شباب و صبايا غٍـزةٍ
بسم الله الرحمن الرحيم
أهلا وسهلا بك يا أيها الزائر/ة .................................................إذا كنت زائر جديدفارجو التسجيل في منتدى شباب و صبايا غٍـزةٍ
شباب و صبايا غٍـزةٍ
بسم الله الرحمن الرحيم
أهلا وسهلا بك يا أيها الزائر/ة .................................................إذا كنت زائر جديدفارجو التسجيل في منتدى شباب و صبايا غٍـزةٍ
شباب و صبايا غٍـزةٍ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» قصة سيدنا ابراهيم علية السلام كاملة
طريقة عمل مكرونة بالمشمله Emptyالإثنين يوليو 02, 2012 1:46 pm من طرف Admin

» قصة سيدنا آدم ((من ولادته إلى دفنه على يد الملائكه )) كاملة
طريقة عمل مكرونة بالمشمله Emptyالإثنين يوليو 02, 2012 1:44 pm من طرف Admin

» الترحيب
طريقة عمل مكرونة بالمشمله Emptyالأحد يوليو 01, 2012 11:42 pm من طرف Admin

» مجموعة توقبع مختلفة
طريقة عمل مكرونة بالمشمله Emptyالأحد يوليو 01, 2012 5:59 pm من طرف Admin

» مشكور حلو
طريقة عمل مكرونة بالمشمله Emptyالأحد يوليو 01, 2012 5:57 pm من طرف Admin

» بدك تعرف حالك مجنون..ادخل هووووون
طريقة عمل مكرونة بالمشمله Emptyالأحد يوليو 01, 2012 5:55 pm من طرف Admin

» صور العجاب السبع وموضوع عنه
طريقة عمل مكرونة بالمشمله Emptyالأحد يوليو 01, 2012 5:54 pm من طرف Admin

» طرق تدريس العلوم
طريقة عمل مكرونة بالمشمله Emptyالأحد يوليو 01, 2012 5:39 pm من طرف Admin

» طريقة عمل مكرونة بالمشمله
طريقة عمل مكرونة بالمشمله Emptyالأحد يوليو 01, 2012 5:38 pm من طرف Admin

القران الكريم



اضغط هنا من فضلك

مع تحيات/ابو خالد

مكتبة الصور
طريقة عمل مكرونة بالمشمله Empty
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
التبادل الاعلاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin
طريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_rcapطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_voting_barطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_lcap 
ملكة الثلج
طريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_rcapطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_voting_barطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_lcap 
ابو العز
طريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_rcapطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_voting_barطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_lcap 
الملك المجهول
طريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_rcapطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_voting_barطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_lcap 
فراشة الامل
طريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_rcapطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_voting_barطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_lcap 
لحظة صمت
طريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_rcapطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_voting_barطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_lcap 
زهرة الربيع
طريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_rcapطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_voting_barطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_lcap 
محمد
طريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_rcapطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_voting_barطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_lcap 
العشق الممنوع
طريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_rcapطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_voting_barطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_lcap 
الجنرال
طريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_rcapطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_voting_barطريقة عمل مكرونة بالمشمله I_vote_lcap 

 

 طريقة عمل مكرونة بالمشمله

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الملك المجهول
عضو مميز
عضو مميز
الملك المجهول


عدد المساهمات : 78
نقاط : 47592
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/03/2011
العمر : 28
الموقع : WWW.GAZA2011.ROO7.BIZ

طريقة عمل مكرونة بالمشمله Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل مكرونة بالمشمله   طريقة عمل مكرونة بالمشمله Emptyالجمعة أبريل 15, 2011 7:10 pm




بسم اللله الرحمن الرحيم



المقادير :




نصف كيلو لحم مفروم



بصلة كبيرة مقطعه مكعبات



3 فصوص ثوم



2 حبة طماطم متوسطة



1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة



1 حبة فلفل أخضر



3 ملاعق طعام صلصة



بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)



كيس مكرونة سباغيتي



ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة + ماء + ملح وفلفل أسود







البشاميل :




ثلاثة كاسات كبيرة حليب



ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت



كاسة كبيرة دقيق + 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق



واحد مكعب ماجي .. ملح .. فلفل أسود



بيضة لدهن الوجه ........







الطريقه :






أولا : لعمل المفرومة :




نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:




طريقة عمل مكرونة بالمشمله Qatarya_9i46aCsljv







انتبهو : الصورة تتحرك





ثانيا : لتحضير المكرونة :




نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي:





طريقة عمل مكرونة بالمشمله Qatarya_bgbkXCviu9






[size=16]ثالثا : لتحضير الباشميل :

[/size]



نسخن الحليب في قدر .. وأثناء ذلك .. نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت .. وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج .. أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة .. ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي :




طريقة عمل مكرونة بالمشمله Qatarya_FubH2PTBxe








[size=16]رابعا : لتحضير الصينية :

[/size]



ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة .. ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه ... تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ ....




طريقة عمل مكرونة بالمشمله Qatarya_2UJwdvSeND







وبالهناء والعافية على قلوبكم ....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
نائب المدير
نائب المدير
Admin


عدد المساهمات : 226
نقاط : 48237
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/02/2011
العمر : 28

طريقة عمل مكرونة بالمشمله Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مكرونة بالمشمله   طريقة عمل مكرونة بالمشمله Emptyالأحد يوليو 01, 2012 5:38 pm

واو لذيذ ومشكور يا طباخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sbaea-gaza.roo7.biz
 
طريقة عمل مكرونة بالمشمله
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة مكرونة البيتزا بالصور
»  طريقة عمل الكيك بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب و صبايا غٍـزةٍ :: ***منتديات حواء ولاسرة*** :: الطبخ و المأكولات ~-
انتقل الى: